L’arte culinaria di santa Ildegarda impone poche restrizioni se si mette in pratica senza fanatismo e nella giusta misura. Ci sono numerose varietà di frutta e verdura che Ildegarda non menziona, soprattutto quelle che sono arrivate in Europa dopo la scoperta dell’America. Fra queste ci sono le solanacee: patate, pomodori, peperoni e melanzane che per la loro composizione hanno un’azione psicotropica. Si possono utilizzare i pomodori e le patate qualche volta nella cucina ildegardiana, però non si otterranno gli effetti curativi come previsto da Santa Ildegarda. ...

Secondo San Tommaso d’Aquino, è in una maniera gerarchica, graduata ed ordinata che la luce divina è comunicata agli Angeli, dalle prime gerarchie fino alle ultime.

“La parola <<gerarchia>> significa <<Principato sacro>>; la parola <<principato>> comprende due cose: il principe stesso e la moltitudine ordinata sotto di lui. Il “Principato sacro”, inteso nel suo pieno significato e perfetto, designa tutta la moltitudine delle creature ragionevoli e chiamati a partecipare alle cose sante sotto il governo unico di Dio, Principe supremo e Re sovrano di tutta questa moltitudine”. ...

In Giappone, in relazione coi prodigi che si produssero dal 1973 al 1981 su di una statua della Vergine Maria “ Signora di tutti i popoli” nella comunità delle Serve dell’Eucarestia di Akita, gli angeli si manifestarono sotto una forma femminile alla veggente,  suor Agnese Katsuko Sasagawa, nata nel 1931 e oggi novantenne che dichiarò: “ Scorsi improvvisamente sulla destra del mio letto una graziosa persona che non conoscevo e che si mise a recitare il Rosario con me. Dopo la prima decina, ella aggiunse una preghiera sconosciuta. Sorpresa, io l’ho ripetuta dopo di lei. Poi lei mi ha consigliato di aggiungerla dopo di essa. ...

Il termine “mediazione di Maria” comparve eccezionalmente nel VI sec. E incominciò a diffondersi nell’omiletica greca del VIII sec. I temi dottrinali della mediazione di Maria e della sua cooperazione al Calvario vengono trattati, ma in modo sporadico, anche in  Occidente. E’ solo a partire dal X° secolo che si sviluppa una più continua e profonda riflessione, soprattutto in alcuni monasteri, particolarmente a Cluny. Maria è la Madre di misericordia, è Colei che, avendoci dato il Cristo, è in qualche modo la causa dei benefici della Redenzione. ...

San Giovanni, all'inizio della sua Apocalisse, rivolge il seguente saluto alle sette chiese: "Giovanni, alle sette chiese che sono in Asia! Grazia a voi e pace da parte di Colui che è, che era e che sarà, e da parte dei sette Spiriti che sono in presenza del suo trono" (Ap.1,4).

         Questo passo ci informa che, in mezzo a queste miriadi di milioni di Angeli che, secondo il profeta Daniele, stanno in presenza di Dio, ve ne sono sette che sono come i grandi ufficiali della sua Corte  e gli assistenti al suo Trono, come sette lampade ardenti che bruciano perpetuamente, senza mai consumarsi, davanti alla maestà dell'Altissimo. ...